Fabrication / Herstellung / Fabricación

Fabrication

La fabrication des ensaimadas est un processus qui se déroule depuis des décennies dans les îles Baléares. La recette est connue de beaucoup et de nouveaux ingrédients ont été ajoutés au fil du temps.

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L'origine / die Herkunft / El origen

L'origine

La plupart s'accordent sur l'origine étymologique de « ensaimada », qui viendrait du mot « saïm », signifiant saindoux.

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Les ingrédients / Die Inhaltsstoffe / Los ingrédients

Les ingrédients

L'ensaïmada des Baléares est un plat traditionnel composé de plusieurs ingrédients, mais au fil du temps, de nouveaux ingrédients ont été ajoutés.

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