Fabrication / Herstellung / Fabricación

Herstellung

Die Herstellung von Ensaimadas ist ein Prozess, der auf den Balearen seit Jahrzehnten praktiziert wird. Das Rezept ist vielen bekannt und im Laufe der Zeit wurden neue Zutaten hinzugefügt.

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L'origine / die Herkunft / El origen

Der Ursprung

Die meisten sind sich über den etymologischen Ursprung von „Ensaimada“ einig, der von dem Wort „saïm“ kommt, was Schmalz bedeutet.

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Les ingredients / Die Inhaltsstoffe / Los ingredientses

Die Zutaten

Ensaimada von den Balearen ist ein traditionelles Gericht, das aus mehreren Zutaten besteht, im Laufe der Zeit wurden jedoch neue hinzugefügt.

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