Die Ensaïmada ou Ensaimada (Pluriel Ensaïmades) est un köstliches, sußes, fermentiertes et gebackenes Gebäck, das aus einer Mischung aus Mehl, Wasser, Zucker, Eiern, Sauerteig et Schmalz (auf Katalanisch Saïm genannt, daher der Name) zubereitet wird. Ce dessert s'adresse à la Tradition et à la mer de l'île de Majorque, qui se trouvent dans les années passées.
Ursprung et Geschichte :
Ainsi, lorsqu'il est complété, la planification de l'Ensaimada zu kennen, pour un seul historien, est prévue dans la journée musulmane de l'île en janvier 902. Das Verbot, Schweinefleisch zu essen, lässt uns jedoch ein wenig daran 2weifeln. D'autres ont été lancés lors de la visite de l'île pendant le baptême en janvier 1229, avec la légende d'un jeune maître de maison, le roi Jaume I. une sonde de coût.
Un certain nombre d'experts ont trotté les Verbots du Fleuve Schweine dans les religions de la "Reconquista" viele Arabe ou Juden, qui ont créé des articles et converti des musulmans, pour leurs nouveaux Glauben grâce à leur Verzehr zuvor geächteter Speisen bezeugten.
C'est d'abord avec la construction de la Mallorquina et de la Puerta del Sol en janvier 1854 (Madrid) que l'Unternehmer Garin a appris cette pensée populaire et bis dans la Hauptstadt espagnole.
Aujourd'hui, l'Ensaïmada majorquine est un synonyme de l'identité culturelle de Majorque et une excellente agence sociale de plage, créée par le tourisme et le produit par les Grenzen de l'île, qui a été catapultée maintenant.
Informations et protection :
L'Ensaïmada de Majorque a été officiellement créée en 1996 en tant que réglementation spécifique et en avril 2003 par une réglementation générale des Baléares en matière de réglementation géographique.
Variantes :
Ensaïmada kann in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen genossen werden. La version traditionnelle, Ensaïmada lisa genannt, wird mit Puderzucker bestäubt, während die gefüllten Versionen vielfältiger sind and von "Engelshaar"-Marmelade über Sahne bis hin zu Soubressade, einer mallorquinischen Wurstspezialität, reichen. Auch andere Varianten wie die mit Aprikosen, Schokolade ou Turrón bieten eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen.
L'Ensaïmada :
Un souvenir généralisé vous permettra de créer des objets manuels et des lieux locaux, de sorte que l'île soit un souvenir digne de ce nom, qui s'inspire souvent de l'île avec la maison, pour un authentique souvenir de Majorque avec vos relations.
Comment puis-je acheter un Ensaimada ?
Pour une utilisation à des fins pratiques, vous avez des options de configuration :
Directement à Majorque : Si vous êtes sur l'île, trouvez des pâtisseries, des boulangeries et des pâtisseries dans un supermarché local. Les touristes ont souvent une grande destination, mais aussi les activités traditionnelles de Viertel peuvent offrir des adresses authentiques.
En ligne : Viele Bäckereien und spezialisierte Unternehmen bieten mittlerweile den Online-Verkauf von Ensaimadas an. Cette option est parfaite pour vous, je vous conseille de tout le monde pour vous aider et vous aider. Un site Web spécialisé est ensaimadas.eu.
Geschäfte Spezialisierte : Dans einigen grands Städten oder Regionen mit einer großen Spanish Gemeinschaft gibt es Fachgeschäfte for Spanish Produkte, die importierte ou local hergestellte Ensaimadas anbieten.
De même, vous devez vous assurer que vous êtes prêt à acheter le produit de votre magasin et que la qualité du produit est supérieure à celle des produits. Es gibt nichts Besseres als eine frische und schmackhafte Ensaimada, um die authentique Küche Majorque zu erleben!